Steroli vegetali, amici del cuore

Gli steroli vegetali sono grassi di origine vegetale che vantano una struttura simile a quella del colesterolo e per questo sono in grado di entrare in competizione con il colesterolo stesso riducendone quindi l'assorbimento. L'alimentazione però spesso non è sufficiente a renderli disponibili in quantità sufficiente, anche se la dieta mediterranea ricca di frutta e verdura è l'ideale. Per saperne di più, ecco qualche semplice indicazione
 






Gli steroli vegetali sono grassi di origine vegetale che vantano una struttura simile a quella del colesterolo e per questo sono in grado di entrare in competizione con il colesterolo stesso riducendone quindi l'assorbimento. L'alimentazione però spesso non è sufficiente a renderli disponibili in quantità sufficiente, anche se la dieta mediterranea ricca di frutta e verdura è l'ideale. Per saperne di più, ecco qualche semplice indicazione